月饼检测都需要检测哪些项目，月饼检测多少钱呢？月饼是中国**的传统糕点之一，也是中秋节的饮食习俗。月饼又圆又圆，是家庭分享，象征着团圆和谐。古代的月饼在中秋节被用作祭品。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐代。北宋在宫廷里很受欢迎，后来传播到民间，通常被称为小蛋糕和月球。发展到明朝已成为一种常见的饮食习俗。月饼与当地的饮食习俗相结合，发展了广泛的、北京、苏联、潮流、云南等月饼
月饼检测范围
广式月饼、京式月饼、苏式月饼等
月饼分类
月饼按地方派式特色可分为：广式月饼、京式月饼、苏式月饼、潮式月饼、滇式月饼、晋式月饼、琼式月饼、台式月饼、哈式月饼及其他类月饼。
月饼检测项目
酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、富马酸二甲酯、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IVb、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、三氯蔗糖、防腐剂混合使用时各自用量占其*大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌
月饼检测标准
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB5009.120食品安全国家标准食品中丙酸钠、丙酸钙的测定
GB5009.121食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定
GB5009.182食品安全国家标准食品中铝的测定
GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定
GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定
GB7099食品安全国家标准糕点、面包
GB/T19681食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法
GB/T21915食品中纳他霉素的测定液相色谱法
GB22255食品安全国家标准食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定
GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量NY/T1723食品中富马酸二甲酯的测定高效液相色谱法