不锈钢厨具想要入驻京东、天猫这类网上商城，都需要提供检测报告。按照相关规定，不锈钢厨具属于与食品接触的相关厨具、餐具等属于质监局发布的《食品相关产品生产许可证目录》类型，这些都需提供国内生产企业在相应许可范围的《全国工业产品生产许可证》。不锈钢厨具检测要求，就成为生产厂家关注的问题。厨具的非金属部分可以采用尼龙、塑料、木质塑料合成片、浸渍木或其它能够达到标准相关性能要求的合成材料制成。厨具的结构应能使其进行清洗，以避免食物受到污染。
不锈钢基础检测项目：
牌号鉴定： 304、304L、316等不锈钢；元素含量检测：镍Ni、铬Cr、钼Mo、铁Fe等；
元素分析：氧、氮、氢等气体元素检测、贵金属检测、重金属检测、RoHS检测；
机械性能检测：
弯曲试验：弯曲、反复弯曲；
拉伸试验：高温、室温、低温拉伸试验；
硬度实验：洛氏硬度试验、布氏硬度试验、维氏硬度试验；
冲击试验：室温冲击试验、低温冲击试验、高温冲击测试；
压缩试验：压缩屈服点，抗压强度，规定非比例压缩应力，规定总压缩应力，压缩弹性模量。
