传统中央厨房：
厨师厨工薪水年年涨，用工成本高居不下。
配料比例有人工误差，菜品口碑无法统一。
厨房占用超过30%以上，房租随之水涨船高。
分散采购，采购成本高，品质安全无法控制。
现在中央厨房：
设备代替人工，全套中央厨房设备操作，降低人力成本。
保证口味统一，防止技术扩散。
间接降低房租，全套中央厨房设备材质，节省运营成本。
集中规模采购，品质稳定安全。
全套中央厨房设备中央厨房的产能和集中管理
中央厨房的产能和集中管理，能承接更多的政府、工业园区、学校，以及会展会议的集中供餐，如大型会展、体育赛事、企业大型会议或者活动，既提升了企业作为创造价值利润的本职，也承担更多社会职能，大众餐饮也是民生行业，规模和覆盖面广，盐城全套中央厨房设备，让品牌内涵更具体，更深入人心。
中央厨房未来或升级为专业化工厂未来，餐饮产业发展的将向大众餐饮转移，而中央厨房作为一种标准化、工业化的餐饮运营模式，对于方便快捷、营养卫生、价格实惠的大众化餐饮发展，具有十分重要的作用。随着食品产业的发展和产品细分，中央厨房未来可能会升级为服务餐饮企业的专业化工厂。
全套中央厨房设备
中央厨房生产线是快餐加工工艺过程中核心设备，其专门化是快餐产品标准化的关键。随着中式快餐业的不断发展，加热烹饪设备在品种、质量和技术功能方面有了很大的提高。我们今天将着重介绍快餐加工中常用的各种炒锅、油炸设备、蒸汽夹层锅、蒸箱、蒸物机、烤物机、烤箱等一系列设备。
随着快餐业的发展，以往采用单体蒸箱蒸制大米饭的方法，已在产量、质量等方面满足不了市场需求。目前，国内外已逐步使用自动米饭中央厨房生产线，将整个米饭加工工艺分解不清洗、蒸煮等不同的步骤，全部由自动化的机械设备组合成流水线，实现了高速、连续的米饭工业化生产。
全套中央厨房设备
诸城邦厨机械有限公司-盐城全套中央厨房设备由山东邦厨机械科技有限公司提供。山东邦厨机械科技有限公司（www.51bcjx.com）为客户提供“行星炒锅,夹层锅,蒸煮锅,中央厨房生产线”等业务，公司拥有“邦厨”等品牌，专注于机械加工等行业。欢迎来电垂询，联系人：王聪。
