年糕生产线的清洗方法讲解现在购买年糕生产线的越来越多了，主要是许多人都了解了年糕生产线这个机器了，这种机器制造年糕的速度十分快，可是假如机器不明晰的话，会做出低质量的年糕，下年糕就和我们聊一聊怎样清洗年糕生产线。年糕的出产车间应该洁净整齐，出产操作员应该穿戴的制服，需求进行无尘出产，这样出产出的年糕条会十分洁净。再一个便是年糕生产线的清洁问题了，机器的洁净程度也导致了所出产的年糕洁净程度，究竟没人想制造出很脏的年糕生产线。对年糕生产线的清洗需求留意四点：1、和年糕。和年糕设备是简略存脏东西的当地，和年糕设备的清洗简略了，运用喷枪对立年糕进行冲洗，假如有些年糕下不来，能够运用进行整理。2、年糕辊。年糕辊中心的年糕渣需求整理，不然做出的年糕有凹凸。需求用洁净的进行清洁，假如年糕渣许多，就需求卸下年糕辊清洗。3、年糕刀。年糕刀是切出年糕的一步，年糕刀能够随时进行清洗，十分简略，运用刮就能够了。4、爬杆。爬杆的过程中不要让年糕碰到脏的当地即可，年糕杆能够进行定期擦拭。
年糕生产线的分类及特性
年糕生产线的分类及特性在年糕生产线设备中为了确保定量的准确性，定量操作阀必须动作快速、密封严密、封闭可靠、价格低、寿数长、适合自动操作。通常运用的阀门有手动球阀、电磁阀、和气动阀。质量较好的手动球阀动作可靠、寿数较长，但不能自动操作。因而运用受到限制。电磁阀动作灵敏、自动操作便利，但关于杂质非常灵敏，当碱水中含有不易溶解的配料或固体杂质时经常出现故障，现在已较少运用。进口年糕生产线生产线经常运用气动阀，动作快、密封可靠、能够自动控制操作，但现在国产气动阀不可靠，特别是气囊材料较差，构成气动阀寿数较短，会构成碱液失控。现在国内生产线很少配用气动阀。
自熟年糕生产线设备特点1、年糕生产线器工艺先进，设计合理。配备高压磨擦不间断自动升温、确保机器操作简便运行平稳。节能。2、自熟年糕生产线所产年糕、年糕丝具有清亮剔透、久煮不断、久泡不散、营养丰富。味道鲜美质量稳定等特征。3、自熟年糕生产线生产工艺先进，采用生物变性新工艺，原料经挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。4、该年糕生产线自动化程度高，操作简单，1~2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。5、该年糕生产线安全卫生，机电一体，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生，符合国家食品卫生标准。6、该年糕生产线出年糕率高，从投料到出年糕仅需几分钟，即可生产鲜年糕，又可生产包装干品(大年糕干，杂粮面条及年糕丝等)，1斤大米可生产鲜年糕3斤左右。