1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，盐城玉米面，利肝胆，延缓衰老等功能。
2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和健康作用是非常高的。
3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。
4、玉米中含有大量的营养健康物质。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。
6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。
如果你能检查每天都吃适量的玉米对你身体肯定有好处！.
玉米的净化流程
玉米粒由进料口投入，投入流量靠进料口挡板控制，健康玉米面，玉米粒通过斗式提升机送入玉米加工设备去石机，玉米粒先经过细筛，筛分出比玉米粒小的沙土等杂质，杂质由出渣口排出，筛选过的玉米再进入粗筛，筛选出比玉米粒大的玉米芯颗粒等杂质，杂质由出渣口排出，同时晒上方连接风机，通过风机I的作用可将玉米粒中的较轻杂质吸出，吸出的杂质通过离心沉降被排出。玉米的甜度有普通、超甜和加强三个品种，富含蛋白质、赖氨酸、维生素等，果穗可以蒸食也可做罐头，小穗可可以玉米笋食品。
在国人的印象里，玉米面怎么卖，北方人都喜欢吃面，南方人喜欢吃米，批发玉米面，其实不是啊！可能很多的粗糙玉米渣制成的玉米饼让很多人难以下咽，但是吃玉米粗纤维确实对身体有好处。东北人就很喜欢吃米饭。正如大家熟知的，国内比较好的大米都来自东北！可以说东北人和米饭有着千丝万缕的关系。一天至少得吃一顿米饭，这个特性从我儿子身上就能体现出来，早上吃点包子馒头还行，如果中午和晚上还吃面食的话，就会感觉不对。这可能跟我家的饮食习惯也有关，早上喝粥吃面食，中午和晚上吃米饭的时候较多，偶尔也会包饺子或者蒸包子。